De vous à moi …
Voici un petit plat qui réconcilie tout le monde, petits et grands, et qui se partage très agréablement entre famille et amis : les pitas " maison "…
Presque l'entièreté des ingrédients pourra se préparer à l'avance, et vous, comme Maîtresse de maison profiterez d'un repas dégusté en même temps que vos convives !
En quoi les pitas peuvent-elles être " maison " ? Dans leur sélection d'ingrédients !
Imaginez une jolie table
remplie en son centre, de 1001 petits raviers rempli :
- d'un émincé de choux blanc légèrement vinaigré,
- d'un émincé de carottes au vinaigre balsamique,
- de feuilles de salade ciselées, Iceberg par exemple,
- de dés de maïs,
- de tranches de fromage allégé,
- de fines tranches de poivrons (précuites au micro-onde)
- de dés d'ananas, frais ou sans sucre ajouté,
- de tomates cerises,
- de rouelles d'oignons
- de toutes VOS bonnes idées,
- Et de la sauce allégée à l'ail, si vous n'en disposez pas, vous pouvez " allonger " votre sauce avec du yaourt maigre.
Génial, chacun peut picorer ce qu'il préfère !
Quelques minutes avant de passer à table, mettez la préparation de viande à cuire, il existe des mélanges nettement moins gras à base de filet de poulet, par exemple.
Pour la première " tournée ", vous pouvez passer les pains pitas, quelques minutes au four. Pour la suite, un grille pain sera parfait pour réchauffer les petits pains à la demande, sans devoir être sans arrêt entre votre four et la table.
Bon appétit et à la semaine prochaine.
