De vous à moi ….
Oui souvent, par manque d'organisation et parfois d'idées, nous nous jetons sur n'importe quoi…sous prétexte que la faim nous tenaille, et que nous manquons de temps. L'astuce qui va suivre convient même aux frigos " en détresse ", ceux dont le contenu offre peu cours à l'imagination ….
Les avantages sont :
- la rapidité de préparation : 15 minutes cuisson incluse,
- la saveur d'un petit pain chaud, passé au four,
- l'originalité selon vos accommodements et envies,
- la sensation de satiété plus rapide, grâce au fait qu'un petit pain chaud se mange plus lentement !
Ingrédients :
Un seul ingrédient se doit d'être prévu : des baguettes à cuire. Hep, pas d'excuse, elles ont généralement plusieurs semaines de " longévité ", il vous est donc très facile d'en avoir toujours sous la main !
Comment faire:
Coupez en 2 vos petits pains crus et disposez-les sur une plaque allant au four que vous préchauffez pendant que vous garnissez au choix :
- Saumon fumé, oignons et poireaux en lamelles, motzarella et aneth.
- Jambon sans gras, oignons, champignons et poivrons en lamelles, des " petits restes " de fromages, cornichons et herbes de Provence
- Chicons et oignons en lamelles, crevettes grises, gruyère rapé ou autres…
- Viande fumée, rouelles de tomates, tranches de chèvre ou féta, pommes, olives et basilic ciselé.
- Dés de poulet, oignons, poires, bleu (fromage), quelques noix ou amandes effilées
Cuisson : une dizaine de minutes à four moyen ; c'est prêt lorsque le fromage est un peu gratiné.
Le plus : Accompagner vos petits pains d'une bonne salade et/ou de crudités.
